Torrijas .Por Maribel Robles.

Ingredientes:

- Pan del día anterior - Leche - Azúcar - Huevos - Canela - Aceite de oliva

Preparación:

Se corta el pan en rodajas gorditas, en un bol grande se añade leche, 3-4 cucharadas de azúcar y canela, se remueve y calienta unos minutos en el microondas.

Se remoja el pan y se saca para escurrir, se va rebozando en 4-5 huevos batidos y se van friendo en abundante aceite,

Cuando están frías se rebozan en una mezcla de azúcar y canela y se les hecha leche con un poco de azúcar y canela, se toman frías.

Buenísimas!!!!!