Setas de cardo fritas.

INGREDIENTES:

1 Kg. de setas de cardo 1 Cabeza de ajos.

1 Pimiento rojo seco. Aceite Sal.

ELABORACIÓN.

Limpiamos bien las setas eliminando bien los restos de tierra.(No lavarlas con un cepillo quitar la tierra).

Pelamos y picamos los ajos y los ponemos a dorar en una sartén con aceite,cuando se empiecen a dorar, echamos el pimiento rojo seco.

Añadimos las setas poniéndoles un poco de sal y las rehogamos dándoles vueltas usando una cuchara de madera.

Las dejamos cocinar unos 10 minutos.

Y listas para comer.