Patatas asadas en la lumbre.

Ingredientes.

Patatas. Chorizo. Laurel. Aceite. Pimienta Sal Papel de aluminio.

Elaboración

Se parte la patata por la mitad por la parte más ancha. Condimentar con sal, pimienta, (se le pude poner ajo también), poner las rodajas de chorizo , el laurel y un chorreoncito de aceite. Se tapa la patata con la otra mitad y se envuelve muy bien en papel de aluminio. Poner al lado de la lumbre pero no pegadas a las brasas, ir dando la vuelta a la patata de vez en cuando y cuando están blanditas a comer. Deliciosas. Se pueden acompañar con ajo al almirez y ya es una exquisitez. También se pueden poner solas sin nada, envuelta solamente la patata sin abrir, con tocinillo, solo salpimentada…en la variedad está el gusto. Si no tenéis fuego, podéis hacerlas en el horno que también salen muy ricas.