Helado de fresa con confitura de frutas del bosque. Rosa Chillón.

Ingredientes:

Helado: 250gr de fresas congeladas 200gr de queso en crema 100gr de azúcar Triturar las fresas y mezclar con el azúcar y el queso

Confitura:

250gr de fresas 100gr de arándanos 100gr de frambuesas 100gr de azúcar 1/2 vaso de agua

Elaboración.

Poner a cocer a fuego medio la fruta junto a el agua y la azúcar, dejar reducir durante media hora, enfriar.