Flan de huevo al baño maria. María Inmaculada gómez García.

Ingredientes.

500ml de leche. 4 huevos. 100gr de azúcar (a gusto).

Para el caramelo:

150 gr de azúcar. 3 cucharaditas de agua.

Elaboración.

Hacer el caramelo. Reservar.

Batir los huevos y agregar el azúcar y la leche.

Echar caramelo en un recipiente para horno y agregar la leche con los huevos. Poner al baño maría , a 200 grados unos 30 min .