CREPES

INGREDIENTES (salen como 8 crepes).

-250 ml de leche.

-125 gr. de harina.

-1 huevo.

-una pizca de sal.

-una cucharada de aceite de oliva.

-una cucharada de aroma de vainilla.

ELABORACIÓN.

Ponemos en una jarra todos los ingredientes y batimos con la batidora muy bien.

Dejarla reposar en la nevera una media hora.

Engrasamos una sartén que no se pegue con un poco de mantequilla , muy poco.

Cuando esté bien caliente añadimos como tres cucharadas soperas de masa y movemos la sartén girando para ayudar a que la masa se extienda, cuando veamos que los bordes comienzan a dorarse le damos la vuelta.

Le podéis poner lo que os guste, mermelada, chocolate ,nata,azúcar o hacerlos salados con queso, jamón york...

A mis hijos les chiflan.