Milhojas de nata.

INGREDIENTES.

1 placa de hojaldre.

1 brick de nata de montar ( que tenga más del 35%de materia grasa,sino no monta bien)

60 gr de azúcar.

2 cdtas de queso de untar.(tipo philadelphia)

1 yema de huevo (para pintar)

Un poco de azúcar glass y frambuesas,fresa...

ELABORACIÓN.

Cortar la placa de hojaldre con un vaso,cortapastas.... círculos del mismo tamaño.(También se puede cortar rectángulos más o menos iguales).

Precalentar el horno a 200º.

Pintar con yema de huevo el hojaldre y echar un poco de azúcar a cada una.

Colocar en el horno hasta que esté dorado ,unos 10-15 minutos.

Sacar u dejar enfriar en una rejilla, para que no se ablande.

Mientras montar la nata,( suelo montar con dos cucharadas de queso de untar,para que quede más firme y no se baje pronto, ) Cubrir 1 base con nata montada, tapar con otra y volver a cubrir con nata tapar con otra base, echarle un poco de azúcar glasé por encima y canela. Para el adorno, he derretido en el microondas chocolate blanco, lo he metido en una manga pastelera y en papel de horno he ido haciendo líneas ,he dejado enfriar en frigorífico y cuando está helado partir un poco y decorar con unas frambuesas.